tag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post4278033433707502140..comments2024-03-16T05:25:05.189+01:00Comments on J'en reprendrai bien un bout...: Eclairs à la mousse chocolat / noisettesPucebleue (Isabelle)http://www.blogger.com/profile/09335075984549355479noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-64226289123946820062013-06-24T20:05:26.253+02:002013-06-24T20:05:26.253+02:00c super mais je cherche des recettes plus spécial ...c super mais je cherche des recettes plus spécial vous en orriez pas?<br />Merci d'avance<br />orlinéanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-32452559181976721932012-12-17T15:04:40.916+01:002012-12-17T15:04:40.916+01:00Pour les eclairs au chocolat peut on remplacer le ...Pour les eclairs au chocolat peut on remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait? Sinon comment faire pour que la mousse au chocolat ne soit pas trop forte? Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-76726711441257846812009-01-31T09:30:00.000+01:002009-01-31T09:30:00.000+01:00Bonsoir Béatrice.Heureuse que mon blog vous plaise...Bonsoir Béatrice.<BR/>Heureuse que mon blog vous plaise et que vous ayez testé quelques unes de mes recettes.<BR/>Pour le Paris- Brest il vous faire une base de pâte à chou, pour ça je vous renvoie à ma recette des éclairs à la mousse chocolat noisettes et garnir d'une crème pralinée. Mais avant tout, quelques mots sur cette pâtisserie qui figure parmi les plus connues et les plus gourmandes du Pucebleue (Isabelle)https://www.blogger.com/profile/09335075984549355479noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-10298191025397408852009-01-31T09:29:00.000+01:002009-01-31T09:29:00.000+01:00BonjourJe suis une visiteuse de votre site je le t...Bonjour<BR/>Je suis une visiteuse de votre site je le trouve super j'ai déjà essaie plusieurs de vos recettes tourte aux citrons île flottante<BR/>ainsi que le pommes d'amour j'aimerais savoir faire un paris Brest si vous avez la recette pourriez vous me la communiquer<BR/>merci pour toutes ces bonnes recettes<BR/>BéaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-28102408425926252282009-01-24T09:22:00.000+01:002009-01-24T09:22:00.000+01:00magnifiques tes éclairs, et la description de la r...magnifiques tes éclairs, et la description de la réalisation détaillée est super (taille douille, longueur éclair etc ...) voilà qui me donne envie de réaliser mes premiers éclairs !!! (j'ai déjà fait à plusieurs reprises des choux, mais jamais d'éclairs ....)<BR/>reste à investir dans une bonne poche à douille maintenant !<BR/>en tous les cas je me suis léchée les babines devant tes belles Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-23291547316659562062008-11-04T21:23:00.000+01:002008-11-04T21:23:00.000+01:00Très bonne idée la mousse au chocolat à la place d...Très bonne idée la mousse au chocolat à la place de la crème pâtissière, et avec des noisettes en plus, je craque. Et tes noisettes caramélisées sont magnifiques. Comme de plus ta recette est très bien expliquée, c'est pour toi que je vote.<BR/>PS : on peut aussi faire une très bonne mousse sans jaunes d'oeufs.<BR/>Mag à l'eauAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-50962315187305131822008-11-03T14:37:00.000+01:002008-11-03T14:37:00.000+01:00Très appétissants tes éclairs !!!Je viens de recev...Très appétissants tes éclairs !!!<BR/><BR/>Je viens de recevoir la récompense " I love your blog "<BR/>J 'ai voulu à mon tour te mettre à l'honneur sur mon blog <BR/>Bonne journée<BR/>Nelly100%Gourmandehttps://www.blogger.com/profile/15931423024163652840noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-91231656989941911592008-11-02T07:57:00.000+01:002008-11-02T07:57:00.000+01:00Un travail d'artiste pour un résultat magnifique.Un travail d'artiste pour un résultat magnifique.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-54770482653717107992008-11-01T18:06:00.000+01:002008-11-01T18:06:00.000+01:00Drôlement gourmands tes éclairs, ils sont vraiment...Drôlement gourmands tes éclairs, ils sont vraiment magnifiques!<BR/>Biseslydianhttps://www.blogger.com/profile/10806086375262303159noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-32105629207552116862008-10-30T14:55:00.000+01:002008-10-30T14:55:00.000+01:00Quelle merveilles ces éclairs!! Bravo!!Quelle merveilles ces éclairs!! Bravo!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-40866847565708956042008-10-29T16:20:00.000+01:002008-10-29T16:20:00.000+01:00superbe, comme toujours ! je viens de te taguer. b...superbe, comme toujours ! je viens de te taguer. bises.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-11916812918497588192008-10-29T08:59:00.000+01:002008-10-29T08:59:00.000+01:00décidemment je trouve que des belles choses sur to...décidemment je trouve que des belles choses sur ton blog !!!!! je le note dans mes favoris !!!! sublime tes éclairs !!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-89442683358156162972008-10-27T09:55:00.000+01:002008-10-27T09:55:00.000+01:00Ils sont superbes tes éclairs ! Je pensais en fair...Ils sont superbes tes éclairs ! Je pensais en faire ce week-end, mais trop fatiguée :-( Bonne chance pour le kiki !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-30904982846313302542008-10-27T09:40:00.000+01:002008-10-27T09:40:00.000+01:00Les recettes sont finalement assez simples (et ce ...Les recettes sont finalement assez simples (et ce n'en est que meilleur je trouve !), mais j'apprécie énormément que tu détailles toutes les opérations, c'est très pratique pour les cuisinier débutant, notamment en pâte à choux !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-9735976997046620212008-10-26T21:44:00.000+01:002008-10-26T21:44:00.000+01:00Les noisettes caramélisées vont devenir des invité...Les noisettes caramélisées vont devenir des invitées régulières de mes préparations sucrées y compris pour les fêtes de fin d'année car elles ont un petit côte festif fort plaisant. J'imagine déjà quel parfum je pourrai ajouter au caramel (histoire de mettre mon petit grain de sel à cette superbe préparation).Anonymousnoreply@blogger.com