tag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post8194826757007428497..comments2024-03-16T05:25:05.189+01:00Comments on J'en reprendrai bien un bout...: The Perfect Gâteau au Fromage Blanc Alsacien... enfin!!!Pucebleue (Isabelle)http://www.blogger.com/profile/09335075984549355479noreply@blogger.comBlogger49125tag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-86051804326691461832020-04-14T18:08:46.921+02:002020-04-14T18:08:46.921+02:00Mais la poudre à pudding ce n'est que de la ma...Mais la poudre à pudding ce n'est que de la maïzena aromatisée des colorants et autres produits chimiquesMarijosehttps://www.blogger.com/profile/09640160303333352723noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-4167470384805169202018-05-23T01:14:44.820+02:002018-05-23T01:14:44.820+02:00Je parle d'un moule amovible, il ne doit pas n...Je parle d'un moule amovible, il ne doit pas nécessairement être en silicone.<br />https://www.amazon.fr/Lakeland-Pushpan-G%C3%A2teaux-Amovible-Etanches/dp/B009WNNDRI/ref=pd_sbs_201_1?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=KN1QJ05YMWSZ9F5A6ATA<br /><br />sinon, pour un moule en silicone, il y a celui-ci d'un diamètre de 18 avec une très belle hauteur:<br />https://www.home-boulevard.com/Pucebleue (Isabelle)https://www.blogger.com/profile/09335075984549355479noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-56175595890764168942018-05-21T22:28:47.967+02:002018-05-21T22:28:47.967+02:00Bonsoir merci pour votre réponse. Mais où trouver ...Bonsoir merci pour votre réponse. Mais où trouver un moule en silicone de 20 cm avec les bords assez haut? Chez silikomart c est 5 cm pour celui de 20 cm. MerciAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/03396963486076837447noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-75137271748793392722018-05-21T22:27:38.978+02:002018-05-21T22:27:38.978+02:00Bonsoir merci pour votre réponse. Mais où trouver ...Bonsoir merci pour votre réponse. Mais où trouver un moule en silicone de 20 cm avec les bords assez haut? Chez silikomart c est 5 cm pour celui de 20 cm. MerciAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/03396963486076837447noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-87643742517184669842018-05-11T16:44:12.358+02:002018-05-11T16:44:12.358+02:00Bonjour je voulais vous demander quelque chose cel...Bonjour je voulais vous demander quelque chose cela fait plusieurs fois que je fais votre gâteau au fromage alsacien et j ai un petit soucis quand je le laisse totalement refroidir et que je le met au frigo pour la nuit du liquide jaune coule par en dessous ce n est pas le beurre vue que ce n est pas gras mais je ne vois pas du tout ce que cela peut être pourriez vous peut être m’éclairer? MerciKarine Sultanhttps://www.blogger.com/profile/09230867198572610273noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-62472154591939872122018-04-18T08:04:39.383+02:002018-04-18T08:04:39.383+02:0024 cm
mais je pense que 22 serait mieux, vous aure...24 cm<br />mais je pense que 22 serait mieux, vous aurez ainsi un gâteau un peu plus haut :) si je devais le refaire j'utiliserais un diamètre inférieur, voire même du 20 cm pour voir la différence.Pucebleue (Isabelle)https://www.blogger.com/profile/09335075984549355479noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-39949727431368266602018-04-12T10:01:24.932+02:002018-04-12T10:01:24.932+02:00Bonjour quelle taille a votre moule ?Bonjour quelle taille a votre moule ?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03396963486076837447noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-32298863950953047202016-11-23T10:00:07.586+01:002016-11-23T10:00:07.586+01:00Bonjour ,
juste pour votre info dans la VRAIE ta...Bonjour , <br /><br />juste pour votre info dans la VRAIE tarte au fromage blanc il n'y a pas de poudre pudding mais juste de la maizena . <br /><br />Patrick un Alsacien !!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-86563492782561842012015-07-13T17:40:51.171+02:002015-07-13T17:40:51.171+02:00Trés belle recette! que je vais m'empresser de...Trés belle recette! que je vais m'empresser de réaliser, mais vous ne précisez pas la dimension du moule que vous avez employéAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-63065971222746390182015-04-03T20:25:58.741+02:002015-04-03T20:25:58.741+02:00La poudre magique dont vous parlez, ce n'est n...La poudre magique dont vous parlez, ce n'est ni plus ni moins que de la farine (amidon ou fleur) de maïs, autrement dit de la maïzéna, c'est inscrit en clair sur le paquet :<br />INGRÉDIENTS<br /><br />Amidon de maïs, sel, arômes, colorants : E104-E110. contient sulfites.Clonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-14819869555949633102014-07-10T16:29:12.344+02:002014-07-10T16:29:12.344+02:00moi aussi j'ai eu un mal fou à trouver cet ing...moi aussi j'ai eu un mal fou à trouver cet ingrédient ,maintenant je fait des réserves;on ne peut pas imprimer vos recettes?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-6302066375461986172014-05-06T08:56:42.991+02:002014-05-06T08:56:42.991+02:00Bonjour,
Habitant à Strasbourg, j'ai la poudre...Bonjour,<br />Habitant à Strasbourg, j'ai la poudre magique ! Et j'ai donc pu suivre votre recette, elle est excellente. Merci beaucoup. La texture mousseuse et légère de la garniture est un délice. J'ai juste fait une pâte légèrement sucrée pour le fond. Mon moule à fond amovible étant en silicone, il m'était impossible de faire tenir les miettes sur les côtés.<br />Merci encore Sarahnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-87732298810394937452014-01-25T18:50:19.031+01:002014-01-25T18:50:19.031+01:00Contrairement à "Anonyme" (commentaire d...Contrairement à "Anonyme" (commentaire du 15 août 2013), je suis d'avis que cette recette mérite bien le nom de Gâteau au fromage blanc alsacien. Je suis moi aussi alsacienne et durant de longues années j'ai essayé de reproduire la texture et surtout le goût de ce délicieux gâteau dont ma grand-mère nous régalait (toutefois, elle, en l'achetant dans la boulangerie-pâtisserieChocorangenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-8839450886969675962013-09-01T11:34:44.395+02:002013-09-01T11:34:44.395+02:00Bj.
J'ai testée cette fameuse recette(avec de ...Bj.<br />J'ai testée cette fameuse recette(avec de la poudre pudding saveur vanille)Résultat: un déliçe.! J'ai mis du F.B 0% + 1 pt pot de créme épaisse"Echiré"+ 1 zeste citron vert(bio).<br />On a adoré<br />Merci pour toutes tes belles recettes.!!<br />Savouret.canalblog.comsavourethttp://savouret.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-33689434208332035022013-08-15T08:23:26.592+02:002013-08-15T08:23:26.592+02:00Etant alsacienne ce gâteau ne se fait pas du tout ...Etant alsacienne ce gâteau ne se fait pas du tout comme cela.<br />On ne rajoute pas de poudre à pudding et la pâte est une pâte sablée.<br /><br />Alors s'il vous plait ne l'appelez surtout pas gâteau au fromage blanc alsacien Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-9840659906752076372013-07-22T12:00:22.181+02:002013-07-22T12:00:22.181+02:00j'ai fait votre gâteau avec un sachet pudding ...j'ai fait votre gâteau avec un sachet pudding saveur vanille : excellent , très bonne tenue , servi avec un coulis de cassis maison.<br />Si jamais je trouve saveur chantilly , je le referai pour comparer.mivette28https://www.blogger.com/profile/05546663988946905418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-13934488213990351492013-06-19T07:37:05.707+02:002013-06-19T07:37:05.707+02:00Bonjour, En voyageant en Europe de l'Est j'...Bonjour, En voyageant en Europe de l'Est j'ai trouvé "la poudre magique" .J'ai donc réalisé votre recette : une vraie réussite et un succès . Reste à se faire réapprovisionner pour récidiver .Merci à bientôt VéroniqueAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-54211916508771956872011-01-12T14:14:01.401+01:002011-01-12T14:14:01.401+01:00Coucou !
Quel merveille ce gâteau !
Je teste ce WE...Coucou !<br />Quel merveille ce gâteau !<br />Je teste ce WE.<br />Si tu as besoin des fameux sachets parfum chantilly, j'habite en Lorraine et j'en trouve très facilement.<br />Alors, si ça te dit, je peux t'en envoyer sans pb.<br />Bises.<br />Sandra_du57Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-16479518191866070262010-10-03T10:56:48.355+02:002010-10-03T10:56:48.355+02:00J'en ai enfin trouvé dans un supermarché Cora....J'en ai enfin trouvé dans un supermarché Cora. Je teste ce soir!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-82733879778897530512010-09-29T09:41:09.826+02:002010-09-29T09:41:09.826+02:00bravo il est sublime!bravo il est sublime!helene06http://delicesdhelene.over-blog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-15098203622840714722010-09-13T10:08:24.169+02:002010-09-13T10:08:24.169+02:00Sublime ton gâteau au fromage blanc!
La texture es...Sublime ton gâteau au fromage blanc!<br />La texture est parfaite et les photos magnifiques, bravo!!gourmandelisehttp://www.gourmandelise.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-43332669971724808012010-08-25T21:39:47.060+02:002010-08-25T21:39:47.060+02:00Je vous félicite pour votre blogue.
Et je fais de ...Je vous félicite pour votre blogue.<br />Et je fais de même pour votre gâteau au fromage plutôt que "cheesecake".<br /><br />Annieannie76https://www.blogger.com/profile/05920149217980291477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-13610613924025114752010-08-23T19:59:21.813+02:002010-08-23T19:59:21.813+02:00Vraiment sublime ce gâteau au fromae blanc, je me ...Vraiment sublime ce gâteau au fromae blanc, je me rappelle un divin aperçu chez Gracianne également.<br />Et quelque soient tes recettes, tes photos sont toujours aussi bellesTiuscha - Saveur Passionhttps://www.blogger.com/profile/15121075809786588605noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-67274314326475451022010-08-21T17:23:13.132+02:002010-08-21T17:23:13.132+02:00Il est très beau ce gâteau. Mais il n'a d'...Il est très beau ce gâteau. Mais il n'a d'alsacien que le nom et ressemble beaucoup plus à un cheesecake ! La pâte de l'alsacien est toujours une pâte brisée, quand à l'appareil, il a le plus souvent une couleur brun assez fonçé que l'on masque ou non avec un voile de sucre glace. Ce n'est pas une critique d'accord ? C'est juste qu'à force de transformer les Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5719778390497482750.post-77886786727296074302010-08-20T16:52:28.116+02:002010-08-20T16:52:28.116+02:00Ce qu'il est beau ce gâteau au fromage blanc A...Ce qu'il est beau ce gâteau au fromage blanc Alsacien !!!! Tes photos sont superbes et terriblement gourmandes !<br />Très belle fin d'après-midi de ce vendredi,<br />Bisous, DoriaDoriahttps://www.blogger.com/profile/09350507600401881625noreply@blogger.com