samedi 1 décembre 2007

Muffins aux olives




Des Muffins oui, mais SALES !!!

Idéal en entrée, avec un petite salade composée ou à picorer pour l'apéritif.

100 g d'emmenthal râpé
100 g de beurre
3 oeufs
130 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel, poivre, noix de muscade en poudre
Préchauffez votre four à 200°
Dans un saladier, écraser le fromage et le beurre avec une fourchette jusqu’à l'obtention d'une crème épaisse. Ajouter les oeufs et fouetter vivement. Incorporer la farine, la levure, le sel, le poivre et la noix de muscade en poudre. Ajouter la garniture choisie: brocoli, chorizo, anchois, tomates séchées, pétoncles, courgettes, olives...
Garnir chaque alvéoles d'un moule à muffins en silicone, presque à ras bord.
Cuire 15 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.


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JE TÂCHE DE RÉPONDRE À TOUT LE MONDE, CEPENDANT, ÇA PEUT PARFOIS ME PRENDRE DU TEMPS.

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Merci de bien lire la recette en entier ainsi que les autres commentaires avant de me poser vos questions, bien souvent les réponses y sont déjà données 😉
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